丸子汤怎么做好吃又简单
发布时间：2025-04-28 19:01:06 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论丸子汤材料：猪肉，鱼肉，冬笋，黑木耳，水发猪肉皮，蘑菇，鸡汤或排骨汤）小菜心，葱，姜，料酒，盐，味精 做法： 1.将猪肉切成小块后剁成肉泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成肉丸子； 2.将鱼肉去除鱼皮，切
。
丸子汤
材料：猪肉，丸汤鱼肉，做好冬笋，吃又黑木耳，简单水发猪肉皮，丸汤蘑菇，做好鸡汤（或排骨汤）小菜心，吃又葱，简单姜，丸汤料酒，做好盐，吃又味精
做法：
1.将猪肉切成小块后剁成肉泥，简单加葱、丸汤姜、做好料酒、吃又盐拌匀，做成肉丸子；
2.将鱼肉去除鱼皮，切成小块后，用刀背拍打成鱼泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成鱼肉丸子；
3.将水发猪肉皮洗净后切成3cm长2cm宽的小条，冬笋切片，蘑菇切片，
4.把猪肉皮、冬笋、蘑菇、黑木耳一起防入一个砂锅中，倒入鸡汤（或排骨汤），煮开，添加盐，再慢慢用文火炖10分钟，再防入猪肉丸子、鱼肉丸子一起煮开，最后放入小菜心，加些味精就可以上桌啦！
心得：
1.牛肉做丸子口感会比较粗，没有猪肉的细腻；
2.做鱼肉丸子时，要在鱼泥里适当添加些水，做出来的鱼肉丸子会更嫩更细腻；
3.无论是做肉丸子还是鱼丸，一定要用小火慢慢做，火太大，水太沸，容易做散掉；
4.骨头汤营养很好，但用鸡汤或排骨汤做出来的成品汤色更清；
5.其实最后的味精可以不加，因为你尝了就知道，汤真的很鲜啊！你喜欢的话，还能在汤里加点儿粉丝~~~~
相关文章
1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至2025-04-28
地球曾向太空发射的巨大光柱有可能是正在上行的闪电击穿空气所造成的，当然这只是一部分科学家根据推测所得出的结论，具体巨大光柱究竟是什么，随着科技的发展科学家仍在努力的研究中，期待在未来的时间里，科学家可2025-04-28
原味烤生蚝既然是原味烤，对于生蚝的要求没别的，就是一定要，新鲜！新鲜！新鲜！用料生蚝步骤1?新鲜的生蚝冲洗干净。我是买的时候就让卖家帮忙开好的，自己肯定不会开了。步骤2?逐个用锡纸包好。用锡纸包是避免2025-04-28
个人觉得肯德基最好吃的食物有：鸡翅、薯条、圣代、汉堡、甜筒。1、鸡翅鸡翅是非常常见的美食，肯德基的炸鸡翅相信大家都吃过，在肯德基中最经典的几款口味美食中就有炸鸡翅的身影，很多其他店铺都模仿着肯德基的炸2025-04-28
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72025-04-28
经典的川菜有：1、鱼香肉丝：鱼香肉丝，是一道极具特色的民间菜品，属于川菜。虽被叫做鱼香肉丝，主要食材却是猪肉，之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型。鱼香肉丝选料精细，肉丝的质地滑嫩，兼备咸甜2025-04-28
最新评论